Bed and Breakfast Ciao Bologna | Quartiere Savena

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Bologna, 22-24 Novembre 2014

I vini e le eccellenze gastronomiche dell’Emilia Romagna tornano protagonisti nella nuova edizione di “Enologica”, a Bologna per il secondo anno

Enologica 2014Dal 22 al 24 Novembre 2014, Bologna ospita “Enologica – Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna”, l’importante evento ideato e curato da Giorgio Melandri che, per la prima volta, sarà gestito dall’Enoteca Regionale Emilia Romagna.

Dopo essere nata e cresciuta a Faenza, dall’anno scorso, la manifestazione si è trasferita nel capoluogo bolognese per esaltare la propria capacità di raccontare la storia, le tradizioni, le identità e le realtà dell’intero territorio regionale. Bologna, infatti, è il cuore dell’Emilia Romagna e quindi un posto privilegiato per promuovere la filiera agroalimentare di tutte le nove province che si snodano lungo la via Emilia che, da 2200 anni, attraversa la regione presentando un’inesauribile patrimonio culturale, di tipicità e di eccellenze enogastronomiche.

Sotto la gestione dell’Enoteca Regionale Emilia Romagna, e forte della partnership offerta da ASCOM Bologna per il secondo anno consecutivo, “Enologica” sarà una vetrina della filiera vitivinicola e agroalimentare dell’Emilia Romagna aperta ad oltre 140 tra produttori e cantine, ad artigiani, a cuochi, ad operatori, a giornalisti, ad esperti di enogastronomia ma anche a semplici appassionati di buon vino e di buon cibo.

Tra i tanti i appuntamenti che compongono il calendario dell’evento, si segnalano “Il Teatro dei Cuochi”, all’interno di diversi luoghi del centro di Bologna, “Caravanserraglio”, uno spazio di dibattito e testimonianza che evoca una tradizione della cultura persiana in cui i luoghi di sosta delle carovane diventavano punti di incontro di gente e viaggiatori, e il nuovo “Genius Loci”, un’area specializzata nel racconto, degustazione e conoscenza dei prodotti tipici emiliano romagnoli.

Presentando la manifestazione, il Presidente dell’Enoteca Regionale Emilia Romagna, Pierluigi Sciolette, ha ricordato che “In questi ultimi anni l’Emilia Romagna si sta affermando sempre più come una delle regioni più importanti nel panorama enologico italiano e internazionale” aggiungendo che “la vasta selezione di vini proposta attirerà buyer di livello internazionale, giornalisti, esperti e blogger, ma anche tanti appassionati e consumatori di vino dall’Italia e dall’estero“.

Giancarlo Tonelli, Direttore Confcommercio Ascom Bologna, ha posto l’attenzione sulla grande importanza che avrà “Enologica” nel valorizzare i prodotti del territorio, sfruttando questa occasione come ottimo lancio e volano per l’importante Expo che si terrà nel 2015 e che avrà come tema principale proprio l’alimentazione.


ENOLOGICA – SALONE DEL VINO E DEL PRODOTTO TIPICO DELL’EMILIA ROMAGNA
Dove: Bologna, Palazzo Re Enzo
Quando: dal 22 al 24 novembre 2014
Orari per il pubblico: sabato 11-22; domenica 11-21; lunedì 11-20
Ingresso: 20,00 €
Abbonamento: 25,00 €
Informazioni: enologica.segreteria@gmail.com
Contatti: Tel. (+39) 0542 367 720 – Tel. e Fax (+39) 0542 367 716
Sito web: www.enologica.org